ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΩΝ Φρεσκοαλεσμένων Μπαχαρικών Υπάρχουν πολλά οφέλη από το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά για μαγείρεμα και καρύκευμα. Ένας ποιοτικός μύλος με ειδικά σχεδιασμένο μηχανισμό άλεσης θα απελευθερώσει τα αρώματα και τα αιθέρια έλαια αυτού του μπαχαρικού. Το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα μπαχαρικά έχουν περισσότερο άρωμα και καλύτερη γεύση από το προαλεσμένο. Ένα άλλο πλεονέκτημα της χρήσης φρεσκοαλεσμένων μπαχαρικών ή ορυκτών (άλατα) είναι ο έλεγχος που παρέχει ένας μύλος για τον προσδιορισμό της χονδρότητας (μέγεθος) ενός άλεσης. Ένας υψηλής ποιότητας μύλος πιπεριού, αλατιού ή μπαχαρικών σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε και να αλλάξετε τη χονδρότητα ανάλογα με τη γεύση ή την ανάγκη. ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΕΝΑΝ ΚΑΛΟ ΜΥΛΟ Όταν ψάχνετε για μύλο πιπεριού, αλατιού ή μπαχαρικών, λάβετε υπόψη τα εξής: Μηχανισμός άλεσης: Επιλέξτε έναν μηχανισμό άλεσης που να αντέχει στην καθημερινή χρήση: έναν που είναι καλά κατασκευασμένος και παράγει σταθερό άλεσμα. Στην ιδανική περίπτωση, ο μηχανισμός άλεσης θα πρέπει να σχεδιαστεί για να χειρίζεται ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό, καθώς κάθε μπαχαρικό έχει διαφορετικά φυσικά χαρακτηριστικά που θα επωφεληθούν από διαφορετικά σχεδιαστικά χαρακτηριστικά. Σχεδιασμός και εμφάνιση: Είτε είναι παραδοσιακός είτε μοντέρνος, χειροκίνητος ή ηλεκτρικός, ένας μύλος μπορεί να είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα σας και ένα όμορφο μέρος της διακόσμησης του τραπεζιού. Ευκολία χρήσης: Ένας ποιοτικός μύλος πρέπει να προσαρμόζεται εύκολα, να γεμίζει εύκολα και να αισθάνεται άνετα στο χέρι. ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ PEUGEOT Η ιστορία του Peugeot ξεκινά τον 19ο αιώνα, όταν οι αδελφοί Peugeot μετέτρεψαν τον μύλο της οικογένειας σε χυτήριο χάλυβα. Άρχισαν να παράγουν βραβευμένα εργαλεία χειρός αμέσως μετά το άνοιγμα και συνέχισαν να παράγουν μια ποικιλία προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων μικρών συσκευών, ποδηλάτων και κυρίως αυτοκινήτων. (Αν και τώρα λειτουργεί ως ξεχωριστή εταιρεία, η εταιρεία αυτοκινήτων Peugeot συνεχίζει την ίδια δέσμευση στην ποιότητα και την καινοτομία που αποτελεί χαρακτηριστικό της Peugeot). Το 1840 η Peugeot δημιούργησε τον μύλο καφέ της σε στυλ γρέζι και υιοθέτησε αυτό το σχέδιο για να φιλοξενήσει κόκκους πιπεριού το 1874. Το σχέδιο μηχανισμού πιπεριού που προέκυψε χρησιμοποιείται ακόμα σήμερα σε κάθε πιπεριά Peugeot. Ο εμβληματικός σχεδιασμός του μηχανισμού λείανσης πιπεριών της Peugeot αντιγράφεται συχνά, αλλά ποτέ δεν ισοδυναμεί. Σήμερα, η Peugeot προσφέρει έξι μοναδικούς μηχανισμούς ειδικά για τα μπαχαρικά καθώς και τον αυθεντικό μύλο καφέ τύπου burr. Δεν υπάρχουν συντομεύσεις: κάθε μηχανισμός έχει σχεδιαστεί για να αξιοποιεί στο έπακρο τα μπαχαρικά για τα οποία προορίζεται. Μετά από περισσότερα από 160 χρόνια, οι μύλοι και οι μύλοι της Peugeot παραμένουν το σημείο αναφοράς της βιομηχανίας και έχουν κερδίσει τη θέση τους ως ο μύλος της επιλογής στις κουζίνες παγκόσμιας κλάσης. ΟΛΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟ Η κύρια διαφορά μεταξύ της Peugeot και όλων των άλλων εμπορικών σημάτων είναι τα ειδικά μπαχαρικά μηχανισμών. Η Peugeot διαθέτει 7 μοναδικούς μηχανισμούς ειδικά για τα μπαχαρικά για πιπέρι, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά, καφέ, υγρό αλάτι, πιπεριές τσίλι και μοσχοκάρυδο. Για κάθε μπαχαρικό, υπάρχει ένας - και μόνο ένας - μηχανισμός λείανσης Peugeot, ο καθένας κατασκευασμένος με την ιδανική σχεδίαση και κατασκευασμένος από το καλύτερο διαθέσιμο υλικό για τη χρήση που προορίζεται. Ο μηχανισμός λείανσης πιπεριού της Peugeot είναι ένα σύστημα δύο σταδίων τύπου γρέζιου. Κατά την παραγωγή, οι αυλακώσεις σε σχήμα έλικας και τα δόντια λείανσης του μηχανισμού πιπεριάς κόβονται ξεχωριστά πριν σκληρυνθεί ο χάλυβας για να γίνει σχεδόν άφθαρτος. Στη συνέχεια, ο μηχανισμός υποβάλλεται σε ιδιόκτητη επεξεργασία για να παρέχει πρόσθετη προστασία από τη διάβρωση. Κατά τη χρήση, οι αυλακώσεις σε σχήμα έλικας οδηγούν ολόκληρους κόκκους πιπεριού μέσω του μηχανισμού για να ραγίσουν και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα σταθερό μέγεθος με μια διπλή σειρά δοντιών. Αυτή η διαδικασία απελευθερώνει τα αιθέρια έλαια της πιπεριάς, με αποτέλεσμα περισσότερη γεύση και άρωμα για το πιάτο σας. Αυτός ο κατοχυρωμένος με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μηχανισμός βρίσκεται σε κάθε μύλο Peugeot Pepper Peugeot και θεωρείται ευρέως ο καλύτερος διαθέσιμος μηχανισμός πιπεριάς. Ο μηχανισμός άλεσης αλατιού είναι κατασκευασμένος από ανθεκτικό στη διάβρωση ανοξείδωτο χάλυβα και βρίσκεται σε κάθε αλατουργείο Peugeot. Ο μηχανισμός μπαχαρικών της Peugeot είναι κατασκευασμένος από κεραμικό και είναι ειδικά σχεδιασμένος για να αλέθει αποξηραμένα μπαχαρικά και επίπεδα φυλλώδη βότανα για να απελευθερώσει τα αιθέρια έλαιά τους. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό με αποξηραμένα αρωματικά βότανα όπως θυμάρι, μαϊντανός, βασιλικός, ρίγανη και βότανα της Provence, καθώς και με αποξηραμένους σπόρους όπως το κύμινο. Ο μηχανισμός πιπεριάς τσίλι της Peugeot είναι κατασκευασμένος από σκληρυμένο χάλυβα για βέλτιστη σκληρότητα και ελαστικότητα. Αυτός ο πατενταρισμένος μηχανισμός διαθέτει σύστημα προκοπής και δεξαμενή διπλού θαλάμου. Για χρήση με ξηρά, ζεστά τσίλι όπως γλώσσα πουλιών, αφρικανικοί διάβολοι και Piri Piri. Ο μηχανισμός ξυρίσματος μοσχοκάρυδο είναι κατασκευασμένος από επεξεργασμένο ανοξείδωτο χάλυβα που είναι ανθεκτικός στη διάβρωση και προσφέρει ανώτερη συγκράτηση των άκρων. Η ξυριστική μηχανή μοσχοκάρυδου Peugeot είναι εξοπλισμένη με μια διπλή λεπίδα τρίφτη από ανοξείδωτο χάλυβα και ένα ισχυρό νύχι που επιτρέπει σε ολόκληρο το μοσχοκάρυδο να ξυρίζεται πολύ λεπτά, διατηρώντας παράλληλα τα δάχτυλα ασφαλή. Προορίζεται για χρήση με ολόκληρους ξηρούς καρπούς μοσχοκάρυδου. Ο μηχανισμός Wet Salt της Peugeot έχει σχεδιαστεί ειδικά για υγρό θαλασσινό αλάτι: μια σπείρα οδηγεί το αλάτι, διασφαλίζοντας ότι δεν κολλάει μεταξύ τους. Ο μηχανισμός είναι κατασκευασμένος από κεραμικό γιατί οι υγροί κρύσταλλοι αλατιού είναι μαλακοί (η φθορά δεν είναι θέμα) αλλά διαβρωτικοί. Προορίζεται για χρήση με υγρά θαλασσινά άλατα όπως το Sel de Guerande. Ο Μηχανισμός Άλεσης Καφέ που βρίσκεται σε όλα τα καφεκοπτεία Peugeot είναι το θεμέλιο της κληρονομιάς άλεσης της Peugeot. Ο μηχανισμός από σκληρυμένο χάλυβα σπάει και αλέθει αποτελεσματικά τους κόκκους καφέ στην επιθυμητή συνοχή: από ψιλό εσπρέσο έως χοντρό πρέσα καφέ. PEUGEOT MANUAL MILLS Για καλύτερα αποτελέσματα, κρατήστε τον μύλο και περιστρέψτε την κορυφή του μύλου μόνο προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού Για να ρυθμίσετε το Grind σε χειροκίνητους μύλους που δεν διαθέτουν u'Select, περιστρέψτε το παξιμάδι ρύθμισης που βρίσκεται στο επάνω μέρος του μύλου. - δεξιόστροφα για πιο λεπτό άλεσμα - αριστερόστροφα για πιο χοντρό άλεσμα PEUGEOT ELECTRIC MILL Οι ηλεκτρικοί μύλοι επιτρέπουν τη χρήση με ένα χέρι, αφήνοντάς σας ελεύθερο να μαγειρέψετε ταυτόχρονα. Απλώς πατήστε το κουμπί για να ξεκινήσετε το τρίψιμο. ΚΛΑΣΙΚΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΜΥΛΟΣ ΠΙΠΕΡΑΣΓια να ρυθμίσετε το άλεσμα σε έναν ηλεκτρικό μύλο, γυρίστε τη ρύθμιση άλεσης του τροχού του αντίχειρα (βρίσκεται κάτω από τον μηχανισμό άλεσης σε ηλεκτρικούς μύλους που δεν είναι εξοπλισμένοι με το σύστημα u'Select). - Δεξιόστροφα για να αποκτήσετε λεπτότερο άλεσμα, - Αριστερόστροφα για να αποκτήσετε πιο χοντρό τρόχισμα. CLASSIC ELECTRIC SALT MILLS Οι κλασικοί ηλεκτρικοί αλατόμυλοι (δεν είναι εφοδιασμένοι με το σύστημα ρύθμισης άλεσης u'Select) είναι προρυθμισμένοι στο μεσαίο και δεν μπορούν να ρυθμιστούν. AMAZON.COM Μύλοι πιπεριού και αλατιού Παρισιού από την Peugeot, με παραδοσιακό στιλ από τραβηγμένο ξύλο οξιάς, απολαύστε την κλασική εμφάνιση των μύλων που χρησιμοποιούν τα εκλεκτά εστιατόρια, ειδικά το εντυπωσιακό μοντέλο 16 ιντσών. Η διαφορά ανάμεσα στους μύλους αλατιού και πιπεριού έγκειται στον μηχανισμό άλεσης. Οι πιπεριές Peugeot χρησιμοποιούν κεφαλές λείανσης από σκληρυμένο χάλυβα με δύο μεγέθη αυλακώσεων. οι μεγαλύτερες αυλακώσεις σπάνε τους κόκκους πιπεριού στη μέση και τους κατευθύνουν στις μικρότερες αυλακώσεις, οι οποίες τους αλέθουν πολύ πιο λεπτά από τους περισσότερους μύλους. Ο μηχανισμός άλεσης στις αλυκές Peugeot είναι σκόπιμα κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, ο οποίος δεν θα διαβρωθεί από την παρατεταμένη επαφή με το αλάτι. Το πάνω μέρος κάθε μύλου ξεβιδώνει για να προσθέσετε κόκκους πιπεριού και αλάτι, ενώ το στρογγυλό παξιμάδι μπορεί να χαλαρώσει ή να σφίξει για να αλλάξει η χονδρότητα του άλεσης. Οι μύλοι πιπεριάς και αλατιού Παρισιού κάνουν εξαιρετικά δώρα μεμονωμένα ή σετ. Οι μύλοι διατίθενται σε μεγάλο εύρος υψών, από 4-3/4 έως σχεδόν 20 ίντσες, και σε διάφορα φινιρίσματα, όπως ματ σοκολάτα και φυσικό ξύλο και μια γυαλιστερή μπλε, κίτρινη ή κόκκινη λάκα. Η φροντίδα ενός μύλου είναι εύκολη: καθαρίστε τον εξωτερικό και τον εσωτερικό θάλαμο με ένα υγρό πανί. Ποτέ μην βυθίζετε σε νερό. Αποφύγετε να βάζετε αλάτι στον μύλο πιπεριάς ή να τρίβετε μόνοι τους κόκκους πράσινης ή ροζ πιπεριάς (ανάμεικτος με μαύρο είναι μια χαρά). και αποφύγετε τα υγρά είδη αλατιού (συνήθως ροζ ή γκρι) στην κανονική αλυκή. Κατασκευασμένα στη Γαλλία, οι μύλοι Peugeot καλύπτονται από πολιτική αντικατάστασης δύο ετών, ενώ ο μηχανισμός άλεσης καλύπτεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής. Η Peugeot είναι κορυφαίος κατασκευαστής πιπεριών από τη δεκαετία του 1840 και είναι μια μάρκα που προτιμούν πολλά εστιατόρια και σεφ. -- Ann Bieri
EAN: 4521689524411
Κατηγορίες Σπίτι & Κουζίνα, Κουζίνα & Τραπεζαρία, Σκεύη & Gadgets κουζίνας, Αλάτι & πιπέρι, Salt Mills,
Brand | Peugeot |
Color | Natural |
Country of Origin | France |
Customer Reviews | 3.9 3.9 out of 5 stars 206 ratings 3.9 out of 5 stars |
Domestic Shipping | Currently, item can be shipped only within the U.S. and to APO/FPO addresses. For APO/FPO shipments, please check with the manufacturer regarding warranty and support issues. |
International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
Is Discontinued By Manufacturer | No |
Is Dishwasher Safe | No |
Item Dimensions LxWxH | 2.2 x 2.2 x 6.97 inches |
Item model number | 870418/SME/1 |
Item Weight | 160 Grams |
Item Weight | 5.6 ounces |
Manufacturer | Peugeot |
Material | Beech Wood |
Operation Mode | Manual |
Product Dimensions | 2.2 x 2.2 x 6.97 inches |